Образование в Швейцарии: Гостиничный менеджмент в IHTTI / Швейцария / Система образования / Статьи — Обучение за рубежом — языковые курсы — дополнительное образование — языковые школы — университеты — Китай, Мальта, Новая Зеландия, Англия, США, Канада, Швейцария …

12 ноября 09:23
размер шрифта: [увеличить] [уменьшить]

IHTTI School of Hotel Management — ведущий швейцарский институт, готовящий менеджеров для международной гостиничной и туристической индустрии. Этот институт славится во всем мире тем, что готовит профессионалов самого высокого уровня. К моменту окончания института выпускники имеют уже солидный опыт работы в разных странах и пользуются большим спросом у зарубежных работодателей.

Общая характеристика

Институт IHTTI находится в университетском городе Невшатель, расположенном на берегу живописного озера, в часе езды от Женевы. Здесь учится около 300 студентов из 45 стран, в том числе и россияне. Преимущество института в том, что он функционирует на базе собственного действующего отеля, где студенты сразу погружаются в реальную гостиничную жизнь и учатся применять на практике полученные знания. Они получают возможность попробовать свои силы в роли сотрудников отеля. Практическая направленность — самая сильная сторона швейцарского образования, а практика в индустрии гостеприимства — важная, если не сказать главная составляющая, образования в этой области. Поэтому изучение гостиничного и туристического бизнеса особенно эффективно в таком институте, как IHTTI, имеющем собственную практическую базу. Ольга Терех, студентка IHTTI: \»Нам предоставлена великолепная возможность не только изучать теорию, но и применять свои знания на практике с настоящими клиентами и в реальных ситуациях. Студенты учатся, живут, питаются и проходят практические занятия в одном и том же месте — в действующем отеле. Учитывая большую нагрузку во время учебы, это еще и здорово экономит время\». Еще одно достоинство IHTTI — он имеет сеть институтов-партнеров в разных странах: Австралии, Великобритании, Новой Зеландии, Греции, обучающих по единой программе, поэтому у студентов есть возможность поучиться и поработать поочередно в нескольких странах. Для многих студентов такая возможность кажется очень привлекательной: они расширяют свой кругозор, работают на свое резюме (ведь международный опыт — очень важный плюс для работодателя) и получают возможность выбрать страну, которая им покажется наиболее перспективной на будущее. Немаловажно, что при переводе из одного партнерского института в другой по единой программе визовые формальности значительно упрощаются. Для тех, кто имеет планы закончить свое обучение в Австралии или Новой Зеландии, наиболее простой способ попасть в эти страны — начать обучение по аналогичной программе именно в Швейцарии.

Признание и аккредитация

Дипломы IHTTI признаны во всем мире. Это подтверждено авторитетными международными профессиональными ассоциациями и учебными заведениями, такими как Hotel and Catering International Management Association, Educational Institute of AH & LA, American Hotel & Lodging Association. Борнмутский университет (Англия) вручает свою степень всем выпускникам IHTTI, а European Foundation for the Accreditation of Hotel School Programmes аккредитовала 3-летнюю программу IHTTI на самом высоком уровне — управленческом (Management Degree Level).

Программы обучения

В IHTTI есть программы для всех: для выпускников школ, для специалистов с любым высшим образованием, желающих получить вторую профессию и для профессионалов, уже работающих в этой области, но не имеющих специального образования. Возможен и перевод в IHTTI из аналогичных российских вузов. Обучение на бакалаврской программе многоступенчатое: после каждого из этапов можно получить соответствующий документ, а затем учиться дальше или сразу приступить к работе. После года учебы выдается профессиональный сертификат, через два года — диплом, после трех лет обучения — степень бакалавра университета Борнмута (Англия) и высший швейцарский диплом по гостиничному и бизнес-менеджменту. Специальная программа второго образования рассчитана на абитуриентов с любым высшим образованием (или неполным высшим) и дает возможность за короткий срок (полгода учебы и полгода оплачиваемой практики в Швейцарии) получить вторую профессию. Этот курс очень популярен у россиян. В программу второго образования IHTTI включено изучение деятельности всех ключевых отделов отеля, поэтому выпускники IHTTI могут работать в любом департаменте любой гостиницы. \»Главный упор при обучении в школе делается на сочетании академических дисциплин, управленческих курсов и практических занятий, которые являются основой первых лет учебы. Когда я устроилась на работу в отель Marriott, я не переставала удивляться, насколько актуальным и востребованным оказалось все то, чему я училась\», — говорит обладательница Postgraduate Diploma IHTTI Инна Гайдук. Студенты курса второго образования, как в теории, так и на практике изучают следующие предметы: продукты питания и напитки, технология приготовления блюд, вина и напитки, организация стола на различных мероприятиях, составление меню; обслуживание, ценовая политика; управление службой приема и размещения гостей, работа с системой бронирования Fidelio, управление гостиничным хозяйством, второй иностранный язык, информационные технологии и предмет job search (подбор места будущей работы, правильное составление резюме). Кроме того, студенты проходят курс стратегии менеджмента и управления человеческими ресурсами. Программа \»Информационные технологии в гостиничном бизнесе\» уникальна: она разработана IHTTI специально по заявкам работодателей. Поэтому проблем с трудоустройством у выпускников не ожидается. По окончании этого курса выдается диплом института и сертификат компании Microsoft. IHTTI имеет статус Microsoft Authorized Academic Training Provider. Занятия проходят в виде лекций, семинаров и case study (обучение на примерах конкретных ситуаций). Вот один из вариантов задания \»case study\» в IHTTI: спроектировать \»с нуля\» гостиницу, которая должна органично вписаться в уже существующую инфраструктуру и, кроме того, приносить прибыль, соответствующую мировым стандартам. Во второй половине года студенты IHTTI осваивают полученные знания на практике, а заодно и зарабатывают неплохие деньги. В этом году в IHTTI существенно усовершенствовали существующие учебные программы и добавили новые. Во-первых, учащиеся на бакалаврской программе получат не обычную степень бакалавра, а с отличием (Hons), как и раньше, британского Бормутского университета. Это не повлияет на продолжительность и стоимость программы. Во-вторых, студенты получили возможность выбора одной из трех специализаций: гостиничного менеджмента, туристического менеджмента или комбинированной — гостинично-туристического менеджмента. В 2004 году добавится магистерская программа (Masters Degree). Кроме того, для тех, кому нужно подтянуть английский, появилась подготовительная программа Foundation (она рассчитана на 21 неделю) , в которой занятия языком будут скомбинированы с изучением основ гостиничного менеджмента.

Структура программ

Учебный год состоит из 22 недель теоретических занятий в институте и 20 недель оплачиваемой работодателем практики. Институт сам подбирает и гарантирует студентам место практики. Как правило, студенты проходят практику в самых престижных швейцарских отелях (обычно, 4-5 звезд), ресторанах или турагентствах Первую практику студенты обычно проходят в Швейцарии, а вторую — в любой стране мира по выбору. Как известно, швейцарские отели считаются лучшими в мире, поэтому практика, пройденная здесь, очень высоко ценится работодателями. Наряду со швейцарским дипломом, она помогает проникнуть в высшие сферы гостиничного бизнеса и открывает двери самых престижных отелей. Другое важное преимущество швейцарской практики: здесь студенты хорошо зарабатывают. Зарплата — от $1500 в месяц, дает им возможность компенсировать весьма значительную часть затрат еще в процессе учебы. Трудоустройство и карьера Сейчас в разных странах профессия отельного менеджера не только востребована, но и хорошо оплачиваема: как известно, средний уровень заработной платы за рубежом у менеджеров высшего звена составляет от $100 000 до $250 000 в год и выше, у персонала среднего звена — от $50 000 до $100 000 в год. Благодаря тому, что IHTTI дает студентам возможность поучиться и поработать в разных странах, к моменту окончания учебы они имеют уже солидный практический опыт. Поэтому выпускникам IHTTI не грозит безработица — их приглашают на работу самые известные отели мира: Hilton, Marriott, Sheraton, Radisson, Inter Continental, Crown Plaza, Ritz и мн. др. Успешное трудоустройство всех выпускников — главный показатель уровня этого института. Диплом IHTTI универсален: он дает право выполнять управленческую работу не только в отеле, но и в туристической компании, в ресторане, в авиакомпании, в казино, на клубном курорте, на круизном корабле и во многих других центрах отдыха и развлечений в любой стране мира. К тому же, высший швейцарский диплом по бизнес-менеджменту, выдаваемый IHTTI (он автоматически включен в основной курс обучения), в дополнение ко всему перечисленному, дает право управлять любым бизнесом. Вот мнение представителя Агентства по трудоустройству студентов в США Hospitality Exchange: \»Студенты IHTTI работают лучше, чем кто бы то ни было в этой индустрии. Многие из них получили руководящие должности в первоклассных гостиницах. К примеру, студент Антонио Акулар (Antonio Aguilar) работает на руководящей должности в отеле Hyatt Fair Lakes в Вашингтоне, несмотря на то, он отучился в IHTTI всего один год\». \»IHTTI помог мне добиться уверенности в себе. Его преподаватели дали мне все необходимые знания, навыки и компетентность, необходимые для того, чтобы соответствовать высоким требованиям, предъявляемым к управленческому составу современного 5-звездочного отеля. Выпускнику IHTTI легко найти работу, потому что этот институт широко известен в международной гостиничной индустрии. Международный клуб выпускников связывает нас вместе, где бы мы не находились\», — говорит Арджин Чанна, директор департамента Food & Beverage отеля The Great Wall Sheraton на 1007 номеров. IHTTI достаточно хорошо известен и в России. Выпускники этого института из СНГ успешно трудятся в разных странах мира.

Источник: study.kz

Другие статьи :  21:02 Учеба в Канаде: Поступление в высшее учебное заведение Дипломы, полученные по окончании канадских учебных заведений, высоко котируются на международном образовательном рынке.

13:04 Учеба в бизнес — школах Канады

Степень МВА (Master of Business Administration) не ученая степень — это степень профессиональности в области управления бизнесом.

22:53 Образование в Австралии: Поступление в вузы Австралии

Учеба в Австралии имеет много плюсов: английский в качестве государственного языка, высокий уровень жизни, возможность круглый год наслаждаться всеми прелестями теплого климата.

21:14 Обучение в Австралии: МВА в Австралии — что это такое

Хоть степень МВА и можно получить во многих странах мира, но в последнее время все большим спросом пользуются школы Австралии.

22:26 Обучение в Новой Зеландии: Как поступить в новозеландский вуз

Новая Зеландия уже давно не кажется страной за тридевять земель. И туда можно легко и быстро добраться.

Швейцария Leysin American School

Швейцария Swiss Hotel Management School

[смотреть все фоторепортажи]